猪腰子汤怎么做好吃？
在我家，猪腰最常用的一种做法就是用来煲粥。 准备材料：大米50克，猪腰1个. 调料：葱末、姜末各少许，酱油3小匙，精盐2小匙，白糖、味精各1/2小匙，料酒、高汤各适量，香油1小匙 制作步骤：
1.将猪腰剖开，剔除白筋，切成薄片；大米淘洗干净，用清水浸泡30分钟备用;
2.锅中倒入清水烧开，加入酱油、料酒和姜片，放入米拌匀，用小火熬煮成粥；
3.再下入切好的猪腰片同煮；
4.待猪腰熟透时加精盐、味精调味；
5.淋上葱花、姜末，淋入香油即可。 小贴士： 大米先用水泡一下煮粥更容易熟烂 小贴士：猪腰洗净，切开后，里面有一层白色的油膜要去除掉，不然会腥的。也可以先焯水后再去膜比较方便。
1）猪肚煲汤可要先将猪肚焯水后再煲汤这样既可以去腥又可以节省时间，焯的时候可加些面粉或者醋进去一起煮这样可以让面粉充分包裹到猪肚表面这样可以把表面的脏东西吸附干净 （2)煲制的时间不能太长，否则猪肚容易煲老了！ 如果不想煲猪肚的话可以试下这猪肚鸡汤，味道同样不错哦~ 先把鸡处理好切块后焯水，把处理好的猪肚先用食盐和生粉搓洗一遍再用白醋洗一遍最后冲洗干净待用锅内倒入适量的水把处理好的鸡肉和猪肚一起下锅大火煮开转小火炖90分钟左右然后加入洗干净的白果再炖30分钟即可起锅前加入适量食盐调味即可