黄山烧饼哪家好吃？
黄山烧饼，又称“梅干菜扣肉饼”，是安徽黄山市、黟县的特色小吃之一，在皖南地区尤为盛行。因为其形似月饼，又名为“徽州饼”。 据说，历史上称之“胡饼”；元朝时称之“薄脆饼”。据清人王孟蛟《徽州府志》载：“胡饼，唐元时节贡品。” 此饼始创于北宋时期。当时，徽州商人朱旦曾在朝中当大官，对美食比较有研究，经常让厨官做胡饼进献皇上品尝。因胡饼味道独特，皇上甚喜，常以此作为御宴佳肴待客之用。有一年冬天，朱大官奉旨进京办事，由于旅途劳累，染上了风寒。回到徽州后，病倒在床。这时家中厨官端来刚烤好的胡饼，送给他充饥治病。他拿在手里，觉得热乎乎的，香气扑鼻，吃起来既香又甜，酥软不腻，非常可口。吃完后浑身轻松，感冒也不见了踪影。从此，朱大人养成了吃胡饼的习惯。后来，朱大人的身体越来越差，朝廷就让他退休回乡休养去了。
回到家乡歙县后，朱大官常坐在庭院里品着茶，看着院里的梅菜出神。于是，他就让家中的厨官仿照宫中的做法，用梅干菜作主料，配以葱白、白糖、熟猪油等制作出一种新口味的饼食用，以解思乡之情。这种食品很快传到了民间，成了百姓最喜欢的美味。人们还把它装在小竹筒里，以便随时取食或带走，因而得名（黄山烧饼）。
1972年美国总统尼克松访华时也曾点名要品尝这美味的点心呢！ 黄山烧饼除了传统的梅干菜和猪头肉口味外，如今还有肉酱、蟹黄、虾仁等等十多种不同的口味。
推荐店铺：
【黄山毛峰旗舰店】这家店的黄山烧饼个头很大一个哦~皮薄馅足，酥脆掉渣，内陷满满当当的超级有料，而且都是独立包装的，方便携带出门呀～而且他们家还有其他各种口味的黄山烧饼，比如蛋黄味、雪菜肉末味、蟹黄味都超好吃的，我每次去店里都要买好多回来吃啊哈哈……
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